Die KLEINE ZEITUNG (FUTTER) hat mich in meinem neuen Praxis-Koch-Studio besucht und mir viele Fragen rund um vegane Ernährung gestellt! Danke für euren Besuch! Neugierig?
Worüber haben wir geplaudert?
- Was machst du als pflanzenbasierte Diätologin? Wie hast du zu veganer Ernährung gefunden?
- Wie gesund oder ungesund ist vegane Ernährung? Ist es für jeden etwas?
- Wie sieht es mit Mangelerscheinungen aus?
- Sollte man sich Unterstützung holen, wenn man sich vegan ernährt?
- Würdest du vegane Ernährung auch in der Schwangerschaft, Stillzeit oder Beikost empfehlen?
- Was sagen Fachgesellschaften?
- Ist Veganismus tatsächlich gut für die Umwelt?
- „Vegan leben“ - Heißt das, dass ich auf viel verzichten muss?
- Geht es, dass man von einen Tag auf den anderen vegan isst?
Du hast Lust noch weiter zu schmökern?
Hier geht's zu einem Interview mit der Kleinen Zeitung.
"Wie gesund ist veganes Essen? Nach der veganen Fastenzeit stellt sich die Frage: Wie gesund war das Ess-Experiment? Ein Gespräch mit der veganen Diätologin Petra Fasching" (Sonja Saurugger)