Als ich Vegologisch-vegane Diätologie 2017 gegründet habe, war es mir ein wichtiger Wunsch, evidenzbasierte und auch visuell ansprechende Beratungsunterlagen bzw. Materialien zu erstellen. Warum? Damit meine Kund*innen eine visuelle Stütze haben und in aller Gemütlichkeit zu Hause auch immer wieder bei Bedarf Inhalte nachlesen können.
Interesse an der Bestellung meiner Materialien? Hier kannst du dich informieren und mir ein unverbindliches Anfrageformular schicken.
- Format DIN A2 (42 x 59,4 cm)
- Zum Aufhängen für die eigenen vier Wände (nette, bunte Erinnerung an die gesunde Ernährung)
- Das Tellerplakat geht auf die Deckung der kritischen Nährstoffe in einer veganen Ernährung ein, indem es die richtige Lebensmittelauswahl bei veganer Ernährung aufzeigt
- Alle kritischen Nährstoffe in der pflanzlichen Ernährung sind exemplarisch vertreten Ein Beispiel: Nori-Algen und jodiertes Speisesalz sind für den kritischen Nährstoff Jod links unten abgebildet
- Auf der Rückseite des Plakates findest du die Beschreibung des Tellers
- Das Wichtigste über vegane Ernährung auf über 20 Seiten zusammengefasst
- FAQs zum Thema „vegane Ernährung“
- Veganer Teller: Mahlzeitengestaltung (siehe Tellerplakat)
- Lebensmittelgruppen: Gemüse und Obst, Kohlenhydrate, Eiweiß, Fette und Öle, Getränke und Deckung der potentiell kritischen Nährstoffe
- Platz für deine eigenen Notizen (z.B. zum Mitschreiben in der Beratung oder zur Aufbereitung zu Hause)
- Eiweißportionen: Dieses Handout hilft dabei, die richtige Menge an Eiweißquellen in deine Mahlzeiten zu integrieren
- Mahlzeiten planen: Dieses Handout ist eine Unterstützung, um Mahlzeiten nach dem „Tellerprinzip“ zu planen
- Portionsgrößen: Dieses Handout ist eine Hilfe, was die Mengenfragen der unterschiedlichen Lebensmittelgruppen anbelangt (z.B. Wie viel Gemüse? Obst? Getreide?)
- > 8 Stunden evidenzbasierte Inhalte, aufgeteilt in viele praxistaugliche Lektionen (USB-Stick)
- Dein Selbstcheck: Ernährungsquizz
- Deine Unterstützung, damit du das Wissen auch in deinen Alltag bringst: Übungsheft mit vielen Aufgabenstellungen, die dir dabei helfen, das Gelernte schrittweise in deinen Alltag zu packen!
- Kooperation mit Christoph Nothdurfter
- Hier findest du die Kapitel-Übersicht des Videokurses
Meine geliebte Rezeptsammlung: Die Sammlung ist schon sehr umfassend, die Zeit, sie in Form eines Rezeptbuches zusammenzuführen, hat bislang jedoch gefehlt. Ich bin eine sehr intuitive Köchin und bemühe mich, beim Kochen immer wieder mal Notizen zu machen, was ich denn „in den Topf werfe“. Wenn mir und meinen Lieben das Ergebnis gefällt, dann nehme ich mir gerne die Zeit, es auch für andere festzuhalten. Deswegen freue ich mich auch so sehr, dass ich immer wieder Mal Rezepte mit dir in meiner Rezeptsammlung teilen darf. Wenn du keine neuen Rezepte verpassen möchtest, melde dich auch gerne für den Newsletter an.
- Der Baukasten ermöglicht dir, ein gutes Gefühl für Portionen, Energie (kcal), Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette zu bekommen.
- Du kannst deinen individuellen Bedarf an Energie und Makronährstoffen ideal anpassen.
- Du bist sehr flexibel, da das „Baukastensystem“ von uns so entwickelt wurde, dass du Zutaten ersetzen kannst.
- 11 flexible Baukästen & Rezepte für Smoothies und Shakes
- Kooperation mit Mag. Katrin Nerad, Gründerin VIBES FITNESS
- Die Liste beinhaltet Empfehlungen zur Supplementierung für gesunde vegane Säuglinge und Kinder zur Prävention eines Mangels und steht kostenlos zum Download zur Verfügung!
- Kooperation mit Mag. Katharina Petter, Ernährungswissenschafterin der Veganen Gesellschaft Österreich.