Meine Referenzen

„Wege entstehen dadurch, dass man sie geht…“
(Franz Kafka)

Mein Weg führte mich über die intensive Auseinandersetzung mit der veganen Ernährung zur Beratung von Einzelpersonen und zum Abhalten von Vorträgen, Workshops und Seminaren. Im Tun liegt die Wahrheit, und wir werden sehen, wohin mein Weg führt.


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    Ernährungsberatungen und Ernährungstherapien

    seit 06/2015: Einzelberatungen im Rahmen meiner freiberuflichen Tätigkeit als Diätologin sowie an der Medizinischen Universität Graz, Lipidstoffwechselambulanz

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    Vegane Gesellschaft Österreich

    seit 2012: Vernetzung mit der VGÖ und deren Ernährungswissenschafterin Frau Mag. Katharina Petter - Information

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    Arbeitskreis Ernährungsarmut und Nachhaltigkeit

    seit 01/2016: Arbeiten im Bereich Ernährungsarmut und Nachhaltigkeit im Arbeitskreis des Verbands der Diätologen Österreichs, Schwerpunkt: vegane Ernährung - Information

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    Stellungnahme zur veganen Ernährung in einem ORF-Beitrag

    05/2015: knackiges Interview für „heute konkret“ mit Moderatorin Onka Takats

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    Vortragstätigkeit an der FH JOANNEUM Bad Gleichenberg

    seit: 03/2015: Vorlesung über vegane Ernährung und Betreuerin einer Bachelorarbeit zum Thema „Vegane Ernährung im 1. Lebensjahr“

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    Ehrenamtliche Vortragstätigkeit für Tierschutz im Unterricht in Graz

    seit 07/2015: Vortrag über adäquate Umsetzung einer veganen Ernährung für angehende TierschutzlehrerInnen Information

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    Fachvortrag über vegane Ernährung im Beikostalter in der GKK (Graz)

    09/2016: im Rahmen eines Netzwerktreffens von REVAN (Richtig Essen von Anfang an)

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    Fachseminar über vegane Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit und im 1. Lebensjahr in der GKK (Kärnten)

    03/2016: im Rahmen eines Netzwerktreffens von REVAN-DiätologInnen (Richtig Essen von Anfang an)

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    Ganztägiges Spezialseminar über vegane Ernährung für DiätologInnen im Steiermarkhof, Graz

    09/2015: „Vegane Ernährung in Theorie und Praxis“ gemeinsam mit Martina Schmidt, BSc - Information

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    Wissenschaftliche Arbeiten an der FH JOANNEUM

    01/2014: Vegane Ernährungsweise und Versorgung mit Vitamin B12: Diätetische Perspektiven. 06/2014: Vegane Ernährung aus Sicht von DiätologInnen: Veganismus in Aus- und Fortbildung. Status quo und Handlungsperspektiven.

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    Stellungnahme zur veganen Ernährung im Rahmen einer Kurzdokumentation

    02/2017: Eine Produktion von NixNax: „Veganismus – nur ein Trend?“ - Information

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    Workshop für Diätologinnen und Diätologen in Kooperation mit der Veganen Gesellschaft Österreich (Wien)

    05/2017: Vegan mit Köpfchen! Theorie trifft Praxis. Workshop für Diätologinnen und Diätologen. - Information

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    Vortrag im Rahmen der Veggie Planet Graz

    04/2017: Vegan, aber mit Köpfchen! - Information